Kategórie
 
 
 

PRECHÁDZAME NA NOVÚ PLATFORMU!

POZRI VIAC A NAKUPUJ NA

WWW.COFFEEART.ME

9 Grams Coffee Real Gentleman - slide 1

PREČÍTAJTE SI VIAC O NOVEJ PLATFORME!

O NOVÝCH VÝHODÁCH

PREČÍTAJ SI VIAC INFO - TU

9 Grams Coffee Real Gentleman - slide 2

PRE VŠETKÝCH REGISTROVANÝCH!

20% ZĹAVA NA CELÝ SORTIMENT

KÓD: YOU20

WWW.COFFEEART.ME

9 Grams Coffee Real Gentleman - slide 3
 
 
 
 
4,50 € 4,50 € Ušetríte až 0,00 €
Prejsť do detailu
9 Grams Coffee Real Gentleman
Počet:1
Kód produktu:3120 Počet:1
1,50 €
9 Grams Coffee Queen Bean Blend
Počet:1
Kód produktu:9GCQBB Počet:1
1,50 €
9 Grams Coffee Lady Milk blend
Počet:1
Kód produktu:9GCLM Počet:1
1,50 €
 
 

9 Grams Coffee Real Gentleman

250g Balenie
9 Grams Coffee Real Gentleman
 
Top
Dodacia lehota
Tento produkt nie je momentálne k dispozícii.
Dodacia lehota: skladom Vypredané
Vynikajúca pražená káva v novom balení (250g a 1kg) s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom a 100% recyklovateľným obalom.Farebne rozdelené podľa kontinentov na 5 základných farieb, ktoré sme zvolili v zemitých tónoch
Kód produktu:3120250
Výrobca:9 GRAMS COFFEE
Vaša cena: 7,92 € bez DPH
9,50 € s DPH

Zvoľte variant:
ObrázokNázovDostupnosťCenaKúpiť
Balenie: 250g zrnková káva
3120250
Vypredané 9,50 €
Balenie: 1kg zrnková káva
31201000
Vypredané 30,60 €
Darčekové balenie: Warhol Vhodné na 4 ks 250g kávy alebo iné skladom 1,50 €
Dodacia lehota
Tento produkt nie je momentálne k dispozícii.
Dodacia lehota: skladom
Parametre
Stupeň praženia:Medium 51-60
Kontinent:AfrikaLatinská Amerika
Druh kávy:Arabica
Káva vhodná:EspressoKoťogo (moca, bistro)Zalievaná kávaFrench press
Krajina pôvodu:Blend (zmes)
Rozdelenie podľa:Zrnková káva
Spôsob spracovania - metóda:Natural (suchá)Washed (mokrá)

 

Real Gentleman

CHUŤOVÝ PROFIL 

9GC Espresso blend predstavuje skutočne vyváženú zmes kávy intenzívnej vône sušených kvetov a tónov mliečnej čokolády, medu bez známok trpkosti a jemnej horkosti, čo ju robí nanajvýš príjemnou kávou. 
Crema má po vizuálnej stránke delikátne orieškové zafarbenie jemnú textúru typickú pre talianske espresso.Telo kávy má dobrú sirupovú konzistenciu, nízku kyslosť a príslušnú úroveň horkosti. Úroveň trpkosti je takmer nulová. 

Popis:


Stupeň praženia: 58 - 60 medium


Roaster: 9 Grams Coffee


Farmár: 4 rôzne kávy


Výška: 1400 - 2200 m.n.m


Variety: Arabicas


Processing Method: Natural and Washed


Aróma/ chuť: Silná kakaová chuť, mliečna čokoláda, ostružiny spoločne s decentným jasmínom a lesným medom


Acidita: Nízka


Skladovanie: v suchu


Hmotnost netto: 250g,1000g


Vhodná na prípravu:


  *****   *****   *****  *****    *****

 




Poznáte kávu SAN FRANCISCO COFFEE CLUB? Je to mikropražiareň, ktorú vlastní Costadoro Gruppo. V tejto pražiarni sa práve začala tvoriť káva pre 9 Grams Coffee - REAL GENTLEMAN (espresso blend) pre kaviarne 1kg Balenie alebo 250g balenie pre Coffee Shops alebo domácností. Jedinečný blend s nezameniteľným chuťovým profilom. Vývoj tohto blendu nám trval približne 15 mesiacov s majstrami pražičmi. 

Hlavnou a základnou myšlienkou je priniesť na Slovensko blend 100 % arabicy vhodný na prípravu espressa. Poviete si, že je jednoduché zmiešať napríklad 4 kávy spolu, upražiť, ochutnať, ak je v poriadku, tak predávať. Nie je to úplne tak. Hlavným problém pri nastavení a doladení blendu je jeho rovnaká chuť. Túto chuť potrebujete zachovať pre zákazníka. Musí byť počas celého roka rovnaká. A tu nastáva maličký problém.

 
1. Kávy, ktoré používate, nemajú vždy rovnaký chuťový profil pri každej úrode. Tieto faktory ovplyvňuje napríklad počasie, množstvo zrážok, vlhkosť vzduchu... 
2. Pre zachovanie rovnakej chuti espressa potrebujete laboratórium, kde testujete a skúšate máličko poupraviť pomery blendu na dosiahnutie rovnakej výslednej chute. 
3. Predstavte si príklad, že do blendu použijete 4 rôzne kávy z iných kútov sveta. Ako sme spomenuli, počasie ovplyňuje chuť kávového zrna a treba nájsť správne pomery. 
4. Preto vývoj zmesi je veľmi zložitý a náročný proces. 
5. Spolu s našim partnerom v ich mikro pražiarni sme vyvinuli espresso zmes pre kaviarenský život pod názvom REAL GENTLEMAN. 

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia