Kategórie
 
 
 
 
 

9 Grams Coffee Costarica Chayote Honey

Pražená zrnková káva s jednocestným ventilom. Vynikajúca káva výborná na espresso v novom balení (250g) s jednocestným ventilom a opakovane uzatváreteľným zipom
Kód produktu:9GCCHH250
Výrobca:9 GRAMS COFFEE
Vaša cena: 9,33 € bez DPH
11,20 € s DPH

Zvoľte variant:
NázovDostupnosťCenaKúpiť
Balenie: 250g zrnková káva
9GCCHH250
Vypredané 11,20 €
Balenie: 250g zrnková káva na filter
9GCCHHF250
Vypredané 11,20 €
Balenie: 1kg zrnková káva
9GCCHH1000
Vypredané 29,00 €
Dodacia lehota
Tento produkt nie je momentálne k dispozícii.
Dodacia lehota: Vypredané

Costarica Chayote Honey

 

Káva Costarica Aguilera Brothers - tvorí ju 8 bratov a 4 sestry, ktorí ju zdedili po rodičoch. Kostarika je krajina, kde sa plantážová káva pestuje v Južnej Amerike najdlhšie. Sú tu pre pestovanie zrnkovej kávy úplne ideálne podmienky.

 Za úspechom farmy stojí veľmi početná rodina Aguilera. Na farme s rozlohou 9 ha pracuje 8 bratov a 4 sestry, ktorí si najímajú pomocnú silu (zberačov čerešní) iba počas zberu. Z

tohtoročnej úrody (január - marec) sme sa rozhodli zakúpiť výber odrody Villa Sarchi . AGUILERA používajú moderné eko-lúpačky Penagos, ktoré boli vyvinuté v Kolumbii s cieľom znížiť

množstvo vody potrebnej pri spracovaní kávy. Prístroje Penagos recyklujú vodu a vo výsledku spotrebujú obyčajne 1/10 oproti klasickým lúpačkám. Sušenie kávy prebieha na africkým

posteliach a tradičných betónových nádvoriach. Finca Chayote nás zaujala svojou šťavnatosťou a hutnosťou. V chuti nájdete vanilku, čerešne, pomarančovú kôru a sladkosť melasy.V

Kostarike funguje veľmi prepracovaná organizácia pestovania plantážovej kávy, aj keď má krajina len 3,5 mil. obyvateľov. Okrem iného je v krajine zakázané pestovať druhy kávy Robusta.

 

Popis:


Roaster: 9 Grams Coffee


Krajina pôvodu: Costa Rica


Farma: Finca Chayote


Odroda: Arabica


Varieta (kultivar): Villa Sarchi


Nadmorská výška: 1650 m.n.m.


Region: Los Robles de Naranjo, West Valley


Processing Method: honey


Harvest Schedule: Január, Marec


Aróma: ovocná


Acidita: stredná


Chuť: hrozno, kakao, karamelizovaný cukor, citrón, med, hrušky, pomarančová kôra, vanilka, čerešne


Stupeň praženia: 53 medium light

 

Vhodná prípravu:

 

  *    ****    *   ****     *****

 


 

O všetkých našich kávach, ktoré ponúkame, vieme pôvod, farmu, spôsob spracovania, prístup k životnému prostrediu. V našej ponuke sa snažíme ponúknuť kávy vždy s rozdielnym chuťovým profilom, aby ste mohli ochutnať a spozorovať diametrálne rozdielne chuťové profily. 

Zálaží nám na balení kávy, aby ste ju vedeli doma udržať čo najdlhšie čerstvú. 250g balenie má jednosmerný ventil (po upražení sa uvoľňuje plyn, ktorý by mohol naplniť obal, možnosť prasknutia sáčku napr. pri manipulácii a tento ventil tomu zabraňuje a následne zabraňuje kyslíku dostať sa do balenia) a opätovne uzatvárateľný zip. Jednoducho po príprave kávy si obal zavriete a kávu máte chránenú bez ďalšieho prístupu vzduchu. Pri kilových baleniach používame jednocestný ventil. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia