Zelená káva Ethiopia Sidamo Guji GR2 Washed 1kg

Káva z oblasti Guji od skupiny malých farmárov, pod-regiónu Guji, ktorý si za posledných pár rokov urobil dobré meno vo svete. Guji je v populárnej oblasti Sidama (alebo Sidamo), čo je časť Oromia regiónu, ktorý hraničí s Gedeo zónou. Mimochodom aj z tejto oblasti ste mohli, alebo môžete ochutnať naše kávy (závisí od momentálnej ponuky). 
Káva Guji je fully washed, sušená na Afrických posteliach, zbieraná v nadmorskej výške nad 2000 m.n.m. zo zmiešaných a dobre známej odrody Heilroom (túto odrodu môže kľudne preložiť ako divoká káva). Označenie Guji GRADE 2

Popis:

Roaster: 9 Grams Coffee

Krajina pôvodu: Etiópia

Single Estate Name: 

Region: Guji subregion Guji 

Farmár: Coop = družstvo 

Výška : od 2000 m.n.m 

Variety: Arabica/ Heirloom 

Processing Method: Fully Washed 

Aróma/ chuť : Bergamot, mandarínka, tropická chuť, čistá a lahodná, sladkosť a čokoládové tóny, ostrá a výrazná chuť s dlhým doznievaním v ústach

Acidita : Stredná 

Vhodná prípravu:

***

*****

****

***

*****

O všetkých našich kávach, ktoré ponúkame, vieme pôvod, farmu, spôsob spracovania, prístup k životnému prostrediu. V našej ponuke sa snažíme ponúknuť kávy vždy s rozdielnym chuťovým profilom, aby ste mohli ochutnať a spozorovať diametrálne rozdielne chuťové profily.