Kategórie
 
 
 
 
 

Zelená káva Honduras Finca Liquidámbar Washed 1 KG

Zelená zrnková káva.
Kód produktu:ZKHFLW1
Výrobca:9 GRAMS COFFEE
Vaša cena: 14,00 € bez DPH
16,80 € s DPH

Dodacia lehota
Na sklade: 125
Dodacia lehota: skladom

Honduras SHG Finca Liquidámbar Washed

 

Honduras je krajina Strednej Ameriky s takmer siedmimi miliónmi obyvateľov. Na západe ho obmývajú vody Tichého oceánu, na východe Karibské more. Honduras je charakteristický

prímorskými nížinami, ale aj vysokými horami vo vnútrozemí. Jeho susedmi sú Nikaragua, Guatemala a Salvádor, s ktorým v roku 1969 viedol krátku vojnu. Krajina je až do dnešných dní

zmietaná násilnosťami, vojenskými pučmi a hromadnými protestmi.

Podobne ako v panamská káva, aj káva z Hondurasu bola vo svete dlho podceňovaná. Predovšetkým kvôli spoločenským problémom, ktorými krajina v poslednom storočí prechádza.

Výsledkom častých vojenských pučov, občianskych vojen a masívnych protestov je chaotická situácia v poľnohospodárstve a z toho vyplývajúca rozdrobenosť a kvalitatívna nestabilita

produkcie kávy. Preto je medzi odborníkmi za gurmánsku kávu považovaná len malá časť produkcie. Ide predovšetkým o kávu z regiónov na severozápade krajiny často s

kvalitatívnym označením SHG, ktoré zaručuje, že káva bola pestovaná vo vysokých horách. 

Výberová káva Honduras Finca Liquidambar nesie názov podľa farmy (Finca) Liquidambar nachádzajúcej sa v oblasti San Marcos v Hondurase. Táto farma sa orientuje na nové trendy v

organickom pestovaní. Vďaka viacerým experimentom sa jej podarilo vyvinúť nové organické hnojivá, ktoré sú v súčastnosti používané aj inými pestovateľmi v Hondurase. Nie je preto

zvláštnosťou, že káva z tejto farmy získala certifikát organického pestovania.

 

Popis:


Roaster: 9 Grams Coffee


Krajina pôvodu: Honduras


Farma: Finca Liquidámbar


Odroda: Arabica


Varieta (kultivar): Pacas, Catuai, Icatu


Nadmorská výška: 1670m.n. m


Region: San Marcos, Honduras


Processing Method: washed


Acidita: stredná


Chuť: jemná, čokoládová, možno zacítiť chuť mandlí


 

 

Vhodná prípravu:

 

  *    ****    *   ****     *****

 


 

O všetkých našich kávach, ktoré ponúkame, vieme pôvod, farmu, spôsob spracovania, prístup k životnému prostrediu. V našej ponuke sa snažíme ponúknuť kávy vždy s rozdielnym chuťovým profilom, aby ste mohli ochutnať a spozorovať diametrálne rozdielne chuťové profily. 

Zálaží nám na balení kávy, aby ste ju vedeli doma udržať čo najdlhšie čerstvú. 250g balenie má jednosmerný ventil (po upražení sa uvoľňuje plyn, ktorý by mohol naplniť obal, možnosť prasknutia sáčku napr. pri manipulácii a tento ventil tomu zabraňuje a následne zabraňuje kyslíku dostať sa do balenia) a opätovne uzatvárateľný zip. Jednoducho po príprave kávy si obal zavriete a kávu máte chránenú bez ďalšieho prístupu vzduchu. Pri kilových baleniach používame jednocestný ventil. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia