Kategórie
 
 
 
 
 

Zelená káva Peru Chanchamayo Washed 1kg

Zelená zrnková káva, pripravená na praženie
Kód produktu:ZKPCHW
Výrobca:9 GRAMS COFFEE
Vaša cena: 14,00 € bez DPH
16,80 € s DPH

Dodacia lehota
Na sklade: 37

Peru Chanchamayo Washed

V Peru pestujú kávu prevažne malí farmári s rozlohou farmy v priemere len 3 hektáry na farmára. Je ich v Peru cez 200 tisíc. Káva rastie vo vysokých nadmorských výškach čo 

spôsobuje pomalšie zretie kávovej čerešne prispievajúc ku komplexnejšej chuti kávy. Pestovanie bez chémie a šetrné spracovanie premytím dáva vyniknúť plnej chuti, čistote a sladkej

vôni. Z úrodného údolia Chanchamayo pochádza takmer 40 % celkovej úrody v zemi. 

 

 

Popis:


Roaster: 9 Grams Coffee


Krajina pôvodu: Peru


Farmár: small farmers


Odroda: Arabica


Varieta (kultivar): Typica, Caturra, Bourbon


Nadmorská výška: 1200 - 1350 m.n.m.


Region: Chanchamayo / La Merced / Vila Rica


Processing Method: washed


Aróma: Kvetinovo - čokoládová 


Acidita: stredná


Chuť: komplexná aróma, stredná kyslosť, vyvážená chuť ovocia s tónom tmavej čokolády, s dlhšou dochuťou a stredným telom


 


Grade 1: najvyššia kvalita peruánskej kávy , superior cup, max. 15 defektov na 300g.

 

Vhodná prípravu:

 

  *    ****    *   ****     *****

 


 

O všetkých našich kávach, ktoré ponúkame, vieme pôvod, farmu, spôsob spracovania, prístup k životnému prostrediu. V našej ponuke sa snažíme ponúknuť kávy vždy s rozdielnym chuťovým profilom, aby ste mohli ochutnať a spozorovať diametrálne rozdielne chuťové profily. 

Zálaží nám na balení kávy, aby ste ju vedeli doma udržať čo najdlhšie čerstvú. 250g balenie má jednosmerný ventil (po upražení sa uvoľňuje plyn, ktorý by mohol naplniť obal, možnosť prasknutia sáčku napr. pri manipulácii a tento ventil tomu zabraňuje a následne zabraňuje kyslíku dostať sa do balenia) a opätovne uzatvárateľný zip. Jednoducho po príprave kávy si obal zavriete a kávu máte chránenú bez ďalšieho prístupu vzduchu. Pri kilových baleniach používame jednocestný ventil. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plná (Desktop) verzia